Jakarta, perawat.org – Akper Husada Karya Jaya (Akper HKJ) Sukses gelar pameran antropologi kesehatan pada jumat, 06 Oktober 2023.
Pameran Antropologi kesehatan ini bagian dari Project Penilaian Tengah Semester dari mata kuliah antropologi kesehatan tutur rizki Pebrian Pratama selaku dosen Pengampu Mata Kuliah Antropologi Kesehatan Akper HKJ.
Rizki Pebrian Pratama menuturkan tujuan dilakukan pameran ini untuk melestarikan budaya dan memperkenalkan ke masyarakat mengenai jenis-jenis minuman dan makanan kesehatan khas nusantara.
“Tadi kita lihat kreasi dan inovasi dari mahasiswa tingkat satu semester satu luar biasa , ada yang membuat wedang jahe, bandrek, bajigur, skoteng, bir pletok, sampai makanan kesehatan khas Aceh , sulawesi hingga Papua ada, ya selama ini kita hanya tau makanan dan minuman kesehatan khas seluruh nusantara hanya melalui gambar, atau vidio, hari ini kita sajikan langsung bagaimana cara membuatnya, bahan bahan nya apa dan bagaimana cara disajikan nya, imbuhnya.”
Baca Juga: Pelatihan Basic Trauma & Cardiac Life Support sebagai bentuk Apresiasi Bagi Perawat RSKD Duren Sawit
Project ini bagian dari penilaian tengah semester mata kuliah Antropologi kesehatan yang lingkupnya untuk civitas akademika kampus Akper HKJ, kedepan mungkin kita akan membuat pameran yang lebih besar lagi dengan menggandeng Dinas terkait, seperti dinas UMKM, Dinas kesehatan, hingga dinas parekraf sebagai upaya melestarikan budaya dan warisan leluhur kita tutupnya.(red)